Quindim

Sobremesa de coco de origem do Brasil.
Perfeita para a sua mesa de doces! Bom fim-de-semana!

Éclairs

Uma tentação para uma festa ou quem sabe para o lanche! :)

Pudim de Claras

Um doce fim-de-semana para todos!

Say Cheese!

Bolo de Noz com Creme de Gemas

Receita aqui.

Suspiros

Ingredientes
6 claras
300 g de açúcar fino
uma pitada de sal
Preparação
Pré-aqueça o forno a 150ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Coloque as claras numa tigela e bata-as em velocidade média até ficarem em castelo.
Com a batedeira ligada junte gradualmente o açúcar e o sal. Passe para a velocidade máxima e bata até a mistura de merengue ficar branca e lustrosa.
Coloque colheradas de merengue no tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 1hora (sem abrir o forno) até estarem crocantes por fora.

Bom fim-de-semana!  

Lemon Curd

Já vos disse que o limão é um dos meus ingredientes favoritos?

Ingredientes
6 ovos
10 cl sumo limão
100 g açúcar
100 g manteiga
1 colher cafe raspa de limao
Preparação
Comece por misturar os ovos com o açúcar e os restantes ingredientes.
Leve ao lume em banho-maria até engrossar.