Ingredientes
6 claras
300 g de açúcar fino
uma pitada de sal
Preparação
Pré-aqueça o forno a 150ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Coloque as claras numa tigela e bata-as em velocidade média até ficarem em castelo.
Com a batedeira ligada junte gradualmente o açúcar e o sal. Passe para a velocidade máxima e bata até a mistura de merengue ficar branca e lustrosa.
Coloque colheradas de merengue no tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 1hora (sem abrir o forno) até estarem crocantes por fora.
Bom fim-de-semana!
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